Ingrédients

• 100g yaourt nature ou parfumé

• 10–15g sucre ou 10% du poids du yaourt minimum, et environ 15% pour les becs sucrés

• extrait de votre choix

Instructions

• Mélangez le yaourt et le sucre jusqu’à ce que le tout soit bien lisse.

• Ajoutez l’extrait de votre choix et mélangez.

• Versez le yaourt dans les empreintes d’un moule à glaçons et conservez les au congélateur.

• Avant de servir, mixez les glaçons avec un blender capable de mixer à haute vitesse ou disposant d’une fonction pour piller des glaçons et obtenir une consistance de crème glacée proche de la gelato.

• Une fois le yaourt glacé mixé, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat, oléagineux, caramel, etc.

Nutrition