Ingrédients

• 2 saucisses type Knack

• 2 pommes de terre moyennes

• 2 carottes

• 1 navet nouveau

• 1 échalote

• 200g de choufleur

• 100g de champignons

• sel

• poivre

• persil

• huile d’olive

Instructions

• Lavez et découpez les champignons et le chou-fleur.

• Épluchez et émincez l’échalote.

• Épluchez et découpez les pommes de terre, carottes, et le navet nouveau.

• Faites cuire vos saucisses selon les instructions sur le paquet.

• Faites revenir les champignons et l’échalotte dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de persil et mélangez bien.

• Ajoutez les autres légumes et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.

• Découpez les saucisses en tranches et ajoutez-les ensuite dans la poêle pour les saisir, mélangez bien.

• Salez, poivrez, et mélangez une dernière fois avant de dresser.

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