PB Cookies chocolat blanc noisettes
Des cookies à mâcher, et pas à croquer, et qui ont la particularité d’utiliser des restes de placard qui traînent quand il n’y en a plus suffisamment pour d’autres recettes.
Par exemple, le chocolat blanc remplace une partie du beurre de cacahuète des PB cookies.
Conservation
4-5 jours dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière et la chaleur.
Ingrédients
45g beurre de cacahuète smooth
20g chocolat blanc fondu
25g cassonade
15g sucre blanc
1 oeuf
50g farine
20g pépites de chocolat blanc
20g noisettes concassées
Instructions
Mélangez le beurre de cacahuète, le chocolat fondu, et les sucres jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement lisse.
Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger.
Incorporez la farine, puis les pépites de chocolat blanc et noisettes concassées.
Laissez reposer au frais au moins 15 minutes.
Préchauffez le four à 190°C.
Déposez 8 cuillères à soupe de pâte à cookies sur une plaque chemisée de papier ou d’un tapis de cuisson.
Étalez les cookies à l’aide de la main mouillée ou huilée pour que la pâte ne colle pas.
Enfournez 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Nutrition
| 100g | Portion: 20g (12) | |
| Énergie | 416kcal | 85kcal |
| Matières grasses | 19.98g | 4.08g |
| Acides gras saturés | 5.63g | 1.15g |
| Glucides | 44.59g | 9.1g |
| Sucres | 25.96g | 5.3g |
| Fibres | 2.57g | 0.52g |
| Protéines | 12.16g | 2.48g |
| Sel | 0.32g | 0.07g |