Protein oats
Encore des overnight oats, mais en version protéinée cette fois-ci.
Et pour apporter de la fraîcheur aux commencement des beaux jours, on s’inspire du gâteau aux fraises et joue sur l’association avec la vanille, en toute simplicité.
Le résultat est bien gourmand, avec une texture qui rappelle un peu le cake grâce à la protéine végétale, et des morceaux de fruits bien frais qui laissent exploser toute leur saveur à la dégustation.
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures, et pour ne rien gâcher, ce petit-déjeuner riche en protéines et en fibres boostera vos apports nutritionnels pour le reste de la journée. Que demander de plus ?
Conservation
48 heures au frigo.
Ingrédients
240g de boisson d’amande
125g de fraises
80g de flocons d’avoine
50g de protéine vegan en poudre goût vanille
10g de graines de lin moulues
10g de sirop d’érable ou de miel
Instructions
Lavez et équeutez les fraises. Découpez les en tranches ou quartiers. Réservez.
Mélangez les flocons d’avoine avec les graines de lin moulues et la protéine en poudre. Mélangez.
Ajoutez la boisson amande et mélangez pour bien dissoudre la protéine.
Ajoutez le sirop d’érable et mélangez une dernière fois.
Dans 2 bocaux ou tasses, alternez couches du mélange d’avoine et couches de morceaux de fraises jusqu’à épuisement des ingrédients.
Filmez/refermez et conservez au réfrigérateur pour la nuit.
Nutrition
| 100g | Portion: 257g (2) | |
| Énergie | 129kcal | 333kcal |
| Matières grasses | 3.23g | 8.33g |
| Acides gras saturés | 0.41g | 1.05g |
| Glucides | 12.69g | 32.69g |
| Sucres | 3.74g | 9.63g |
| Fibres | 3.2g | 8.24g |
| Protéines | 10.46g | 26.93g |
| Sel | 0.51g | 1.33g |