Blueberry malted oats
C’est un accord que nous avons déjà visité sous forme de banana bread, et autant dire que nous ne prenons pas trop de risques à le décliner en version porridge du lendemain sans cuisson.
Le top, c’est d’utiliser un cacao malté en poudre avec une légère pointe de miel, mais vous pouvez également en ajouter à votre convenance si ce n’est pas le cas.
Pour le reste, on retrouve la texture du porridge bien épaissi au frigo grâce aux graines de lin, et le pétillant sucré-acidulé des myrtilles qui réveille les papilles au petit-déjeuner.
Conservation
48 heures au frigo.
Ingrédients
150g de boisson d’amande
80g de flocons d’avoine
75g de skyr vanille
60g de myrtilles
20g de cacao malté (type Tonimalt ou Ovomaltine)
7g de graines de lin moulues
Instructions
Mélangez les flocons d’avoine avec les graines de lin moulues et le cacao. Mélangez.
Ajoutez la boisson amande et mélangez pour bien dissoudre le cacao en poudre.
Ajoutez le skyr vanille et mélangez une dernière fois.
Dans 2 bocaux ou tasses, alternez couches du mélange d’avoine et couches de myrtilles jusqu’à épuisement des ingrédients.
Filmez/refermez et conservez au réfrigérateur pour la nuit.
Nutrition
| 100g | Portion: 196g (2) | |
| Énergie | 135kcal | 265kcal |
| Matières grasses | 2.75g | 5.39g |
| Acides gras saturés | 0.33g | 0.65g |
| Glucides | 20.11g | 39.41g |
| Sucres | 7.71g | 15.11g |
| Fibres | 3.66g | 7.18g |
| Protéines | 5.47g | 10.73g |
| Sel | 0.12g | 0.23g |